Kuchařka

Frankfurtská polévka

13.06.2010 kategorie: Polévky

1 cibule

2 nožičky párků (nejlépe Frankfurtských, samozřejmě)

5 brambor

1 stroužek česneku

2 lžičky mleté sladké papriky

1 lžíce sádla

2 lžíce mouky

1 bujónová kostka

pepř, drcený kmín

frankfurtská polévka

 

Na sádle osmažte na drobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidejte papriku a krátce orestujte. Za stálého míchání přisypte mouku a udělejte ta zápražku. Podlejte vodou a dobře rozmíchejte. Vložte na kolečka nakrájené párky a na kostičky nakrájené brambory, přidejte bujónovou kostku, kmín a nechte vařit doměkka.

Tip: Jestliže bude polévka stále řídká, přidejte nastrouhaný starý chleba a povařte dokud se chleba nerozpadne a polévka nezhoustne.


Komentáře

Přidat komentář

Jméno
Kontrolní otázka: Na louce se pase bílý kůň, jakou má barvu?
Fórum zdraví