1 balíček sterilovaného zelí

2 nožičky paprikové klobásy (čabajka, maďarská, atd.)

4 větší brambory

lžíce sádla

2 bobkové listy

nové koření

celý pepř

sůl

máslo a mouka na zásmažku

Klobásu nakrájíme na kolečka a opražíme na sádle, zalejeme vodou, přidáme zelí, bobkový list, nové koření a několik zrnek pepře a necháme vařit dokud zelí nezměkne. Protože jsme použili sterilované zelí, není potřeba ho vařit dlouho a ani příliš dochucovat.

Zvlášť uvaříme brambory a když jsou "skoro hotové", slejeme, necháme vychladnout, nakrájíme na kostky a přidáme dovařit do polévky.

Hotovou polévku zahustíme zásmažkou z másla a mouky, necháme několik minut provařit a můžeme podávat.