Gratinované brambory s kuřecím masem a Lučinou

17.01.2010 kategorie: Z Českých kuchyní

- 10 brambor

- 4 kusy kuřecích prsou

- 2 větší cibule

- 10 dkg plátkované anglické slaniny

- 2 červené papriky

- 3 Lučiny

- 3 rajčata

- sůl, pepř, drcený kmín

Oloupané brambory dejte vařit. Po pěti minutách varu odstavte a slejte.

Nakrájejte slaninu a dejte restovat do pekáče. Přidejte cibuli na kolečka a kuřecí prsa. Osolte, opepřete, přidejte drcený kmín a opékejte, dokud maso i cibule nezezlátnou. Přidejte nakrájené papriky, ještě chvíli restujte a odstavte. Brambory nakrájejte na kolečka a promíchejte s masem a zeleninou v pekáči. Pokryjte rovněž na kolečka nakrájenými rajčaty. Můžete ještě jednou osolit.

Lučinu pomalu rozmíchejte s trochou vody na mírném plameni a vzniklou omáčkou zalejte směs v pekáči. Dejte do trouby na třicet minut při teplotě 200 stupňů.


Komentáře

Přidat komentář

Jméno
Kontrolní otázka: Na louce se pase bílý kůň, jakou má barvu?
Fórum zdraví