Příběhy pacientů

- jemně nakrájené houby

- tuk na smažení (sádlo)

- sůl, pepř, kari koření

- sýr, chléb

Očištěné, na tenké plátky nakrájené houby dáme v menší vrstvě na rozpálený tuk a opepříme, osolíme. Průběžně mícháme, aby se houby nepřilepily k pánvičce. Když se houby přestanou připékat a zdají se vypečené, přidáme trochu kari koření, zamícháme a ihned dáme na talířek, aby koření nezhořklo.

Pozn.: nejtěžší je odhadnout dobu, kdy houby jsou již vypečené, ale nejsou spálené.

Jako příloha je výborný chléb se sýrem.