Příběhy pacientů

1 balíček mletého masa mix 

2 vejce

2 lžíce strouhanky

1 nadrobno nákrájená cibule

sůl, pepř

kořenící směs Gyros 

150 g sýra feta

Suroviny smícháme a utvoříme koule o velikosti cca tenisového míčku.

Do každé koule zapracujeme kousek sýra feta (cca 3x3 cm ).

Jsou dvě možnosti, jak koule připravit:

1. fritujeme ve fritovacím hrnci - v tomto případě můžeme ještě koule obalit ve strouhance

2. postříkáme olejem, položíme do pekáče na mřížku, podlijeme vodou a pečeme v troubě na 200 stupňů cca 40 minut

Hotové koule podáváme s vařeným bramborem nebo rýží, vynikající jsou s tzatziky nebo koprovým dresinkem.