Cestopisy

1/2 kila brambor

krupice

polohrubá mouka

1 vajíčko

sůl

Brambory se uvaří ve slupce, oloupou a nastrouhají na jemném struhadle. Přidá se vejce, sůl, cca 2 polévkové lžíce krupice a cca 4 polévkové lžíce mouky - vše se smíchá - nejlépe přímo rukama. Těsto je hotové, když se suroviny spojí a těsto se nelepí na ruce. Vytvoříme knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě.