Odpovídá Ing. Jiří Novotný, poradnu sponzoruje PURUS-MEDA, s.r.o., http://www.purusmeda.cz/inshop/
vývojový pracovník léčiv a speciálních doplňků stravy,
| Datum: | 24.03.2009 18:52:19 |
|---|---|
| Nadpis: | Je vhodné sladit medem ? |
| Dotaz: | Dobrý den, je zdravější sladit medem než obyčejným cukrem ? Četla , že ano, i že to vyjde nastejno, akorát je to dražší. Jaký je Váš názor ? |
| Odpověď: | Med je sice dražší než cukr (sacharóza), pro naše tělo je ale daleko vhodnější. Obsahuje totiž jednoduché cukry – ovocný cukr fruktózu a hroznový cukr glukózu – které nezatěžují organismus při trávení a rychle dodají energii. Oproti stejném množství cukru med vykazuje menší množství kalorii. Med také obsahuje organické kyseliny, aminokyseliny, enzymy, řadu stopových prvků, vitamínů i zcela výjimečné složky, které svými baktericidními účinky činí z medu velmi cenný léčebný prostředek. Nejrozšířenější je užití medu při nachlazení. Med má také zklidňující účinky, posiluje játra a díky obsahu acetylcholinu příznivý vliv na úpravu krevního tlaku. Květové medy jsou bohaté na acetylcholin, který šetří srdce, lesní jsou svým obsahem železa a mědi vhodné k podpoře tvorby hemoglobinu. |