Snažit se žít zdravě a přemýšlet o tom, co si dát na talíř, je jistě chvályhodné a vřele doporučované. Ale jak se říká - všeho moc škodí. Někdy se totiž může toto úsilí zvrtnout v patologickou potřebu jíst pouze „neškodné" potraviny.

Častým problémem žen, které přivedly na svět miminko, je nadváha. Někdy je to pár kil, která „zmizí samy" v průběhu několika měsíců, někdy však tuk ne a ne zmizet. Dřív, než své tělo začnete trápit drastickými dietami s cílem získání lepších proporcí, přečtěte si následující řádky.

Červená řepa ( Beta vulgaris var.crassa  ) je velmi ceněnou zeleninou pro svůj obsah zdraví prospěšných látek.Stará latina nazývala červenou řepu rapum nebo rapulum. Jedná se o zeleninu s výraznou červenou až fialovou barvou a výjimečnou chutí  způsobenou obsahem betainu. K výrazné chuti přispívají též organické kyseliny, např. jablečná, vinná a citronová. Jedná se o dvouletou rostlinu. Bulva se sklízí v prvním roce. Z horní části bulvy vyrůstá růžice jedlých listů s červeným zabarvením.

Dávkování a příprava čaje

Již v dávné minulosti člověk využíval divoce žijících včel v přírodě, aby od nich získával jako hlavní produkt med nejen k obživě a jako sladidlo, ale i jako zvláštní dar přírody k léčení ran a nemocí. Staří Řekové a Egypťané při­suzovali významnou úlohu produktům včel na zdraví člověka. Med využíval ve svých léčebných postupech „otec medicíny" Hipokratés. Ba i v starořec­ké mytologii byly bohové na Olympu živeni medem a medovinou, tedy alko­holickým nápojem vyráběným z medu. Později ve středověku již docházelo postupně k cílenému využívání včel a začal se vytvářet specifický obor lidské činnosti - včelařství. Ne každý si uvě­domuje, že včely neposkytují jen med respektive ostatní včelí produkty, ale hlavní přínos spočívá v jejich činnosti tedy opylování.

Historie olivového oleje je velmi stará. Lze říci, že je úzce spjata s historickým vývojem lidstva, především však se středomořskou civilizací. Ve 4. stol. př. n. l. se olivovník (Olea europaea), původem z Arménie, dostal do Palestiny a odtud do Egypta faronů, odkud nastoupil své vítězné tažení do dalších zemí. Je tak jednou z nejstarších kulturních rostlin .

Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený a chutný nápoj, významný pro utišení žízně, a zřídkakdy uvažují o jeho nutriční hodnotě. Pivo je ale velmi významným zdrojem mnoha důležitých nutričních látek jako jsou vitaminy, aminokyseliny, minerální látky, vláknina a další.

Historie kávy